ちょっとひと手間で☆おいしい焼きそば

つかねキッチン☆ @cook_40054844
ちょっとひと手間加えるだけで市販の焼きそばがグッとおいしくなります(^^)
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん入れると薄味になってしまいがちな市販の焼きそば。
ただウスターソースやオイスターソースで味を濃くするよりも具にしっかりと味がつきます。
母が昔からやってました(^^)
作り方
- 1
豚肉とお好きな野菜を適当な大きさに切る。
フライパンに油少々をひき、豚肉と野菜を炒める。 - 2
塩こしょう(少々)とウスターソース(適量)で味付けして皿に取り出しておく。(出てきた水気を必ず捨てておく←これ大事!)
- 3
そのままフライパンに油少々をひき、麺を全部入れて炒め、付いているソースを入れて炒める。
- 4
取り出しておいた豚肉と野菜を戻し入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がり☆
コツ・ポイント
②で、必ず出てきた水気を捨てて下さい。
じゃないと麺と混ぜ合わせたときにベチャべチャになっちゃいます。
写真では具はにんじん、しめじ、もやし、キャベツ、ピーマン、ちくわ、豚肉を使っています。
冷蔵庫にあるお好きな具で作って下さい☆
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