爽やかブルーベリーのリコッタチーズタルト
ゆりーずきっちん @cook_40111216
絶品爽やか！イタリアの伝統菓子、贅沢リコッタチーズのクロスタータ♡大粒ブルーベリージャムを忍ばせ、甘さは超控えめタルト♡
このレシピの生い立ち
リコッタチーズをパック丸ごと使った贅沢タルト♬
大粒ブルーベリーを1kg手に入れたので、ラム酒と煮て大人のジャムに♪
いつもの自慢のさっくりタルト台にブルーベリーリコッタを詰め込んで、美味しいに決まってる！
夏場はミルクコーヒーと、是非♡
爽やかブルーベリーのリコッタチーズタルト
絶品爽やか！イタリアの伝統菓子、贅沢リコッタチーズのクロスタータ♡大粒ブルーベリージャムを忍ばせ、甘さは超控えめタルト♡
このレシピの生い立ち
リコッタチーズをパック丸ごと使った贅沢タルト♬
大粒ブルーベリーを1kg手に入れたので、ラム酒と煮て大人のジャムに♪
いつもの自慢のさっくりタルト台にブルーベリーリコッタを詰め込んで、美味しいに決まってる！
夏場はミルクコーヒーと、是非♡
作り方
- 1
ID:18338935 のココアタルトを作る。焼き上がりの粗熱を取る。
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- 2
小鍋にブルーベリーとラム大1を入れ中火にかける。水分が出て煮立ったら、水分が飛ぶ前に火から下ろす。ハニーを加えても良い。
-
- 3
バターを泡立て器で白く柔らかくなるまで練り、*を加え混ぜ、途中ヘラで滑らかにする。
-
- 4
熱の取れたタルト台にブルーベリージャムを敷く。その上に③をのばす。
150℃予熱オーブンで50分焼き上げる。 -
- 5
冷蔵庫で数時間冷やして落ち着かせる。
レモンピールを削って乗せたり、ブルーベリーを乗せたりして、召し上がれ！♡ -
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