油大さじ５で揚げる鮭切身のシンプル唐揚げ
BistroMiti @BistroMiti
切り分けた鮭切り身に、塩＆片栗粉をつけ、大さじ５の油で揚げ焼きでしあげるシンプルな唐揚げです。
このレシピの生い立ち
●揚げ焼きのレシピ。
バリエーションは…
●白身魚のフライ●タラ切身の揚げ焼きフライ
→レシピID : 20948671
●お弁当●鮭フライ弁当
→レシピID : 20808605
アプリでひらく作り方
- 1
●鮭の切り身の水分を除く。
●骨を包丁などで取り除く。
●切り身を一口大に切り分ける。
●塩をふる。
●片栗粉をつける。 -
- 2
●フライパンに油を入れ、熱する。
●鮭の切り身を入れる。
●片面3分前後ずつ、揚げ焼きにする。 -
- 3
●器に盛る。
●パセリ、レモン果汁をかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●フライパンの油から炎が上がりすぎたら
→慌てずフタをすると消えます。
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