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油あげの煮物
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油あげの煮物-レシピのメイン写真

油あげの煮物

sakakore
sakakore @cook_40303950

甘めで、ほっこりする味に仕上がってます。我が家の朝食定番メニューです!
このレシピの生い立ち
自分好みの甘い油あげを食べたかったので…

甘めで、ほっこりする味に仕上がってます。我が家の朝食定番メニューです!
このレシピの生い立ち
自分好みの甘い油あげを食べたかったので…

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油あげの煮物

sakakore
sakakore @cook_40303950

甘めで、ほっこりする味に仕上がってます。我が家の朝食定番メニューです!
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自分好みの甘い油あげを食べたかったので…

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材料

  • 油揚げ 1袋(8枚)
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1と1/2
  • ★水 大さじ5
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作り方

  1. 1

    油揚げをお好みのサイズにカットする。
    この油あげが、柔らかく出来てオススメです!

    • 油あげの煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に★を入れ、中火で砂糖が溶けたら油あげを一度に入れて全体に味が馴染むようにまぜる。

  3. 3

    火を止めて蓋をして、30 分ほど蒸らす。

コツ・ポイント

一口サイズに切ったらご飯のお供に、大きめに切ればいなり寿司やうどんや蕎麦にと、小分けに冷凍保存も出来るので重宝します。

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sakakore
sakakore @cook_40303950
2020/07/23 11:50に公開

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煮物 油揚げ

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