モヤシのおひたし ナムル風
■GAITO @cook_40130432
今回はさっぱりと味ぽんで味付けました。お好みでゴマ油を抜いたり、味ぽんをめんつゆに変えることもお進めです。
このレシピの生い立ち
副菜に一品加えたい時に作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ、火にかけ、沸騰したら、モヤシを加える。
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- 2
モヤシに火が通ったら、ザルにあけ、水気を切って、ボールに移す。
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- 3
味ぽん、和風顆粒だし、ゴマ油、いりゴマを加える。
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- 4
混ぜ合わせる。
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- 5
器に盛って食卓に供する。
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コツ・ポイント
副菜の一品、主菜にあわせて、ゴマ油の有無や、味ぽんを醤油やめんつゆに変えたり、豆板醤や鷹の爪を加えたりします。
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