いんげんと椎茸のナッツ炒め

キラとココ
キラとココ @cook_40358896

さっと出来てお弁当にピッタリです♪
このレシピの生い立ち
部活弁当レシピ。ナッツと粉チーズでミネラル補給☆

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材料

2人分
  1. いんげん 10本
  2. 椎茸 5~6本
  3. ナッツ 大さじ1
  4. 粉チーズ 大さじ1
  5. 油(あればグレープシードオイル) 大さじ1
  6. 白ワイン 大さじ1
  7. すりおろしニンニク 少々
  8. 塩コショウ 少々
  9. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    いんげんは洗いラップに巻いてレンジで1分加熱する。

  2. 2

    いんげんと椎茸を食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、ニンニクを入れ香りが出たら、いんげんと椎茸、白ワインを加え中火で炒める。

  4. 4

    火が通ったら、塩コショウ、醤油、砕いたナッツ、粉チーズを入れ軽く混ぜ出来上がり。

コツ・ポイント

ナッツは市販で砕いてあるものを購入しておくと色々なお料理にふりかけられるので便利です♪なければ、ナッツをジップロックに入れタオルを当てて麺棒などで砕いてください。

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キラとココ
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