食物繊維OK！快腸プロテインバー
プロテインとりたい！おいしいチョコは食べたい！快腸がいい！太りたくない！失敗した菓子もリメイクしたい！全て叶えます！
このレシピの生い立ち
今まで失敗したクッキーやプロテインバー のリメイク
↓
①チョコ感アップでブロックチョコにしてきた
②しみチョコラスクにもしてきた
…けど…
今回①②を取り入れつつ、更に寒天も入れ
どうせ食べるならヘルシーにしっかり出せるものがいい！
食物繊維OK！快腸プロテインバー
プロテインとりたい！おいしいチョコは食べたい！快腸がいい！太りたくない！失敗した菓子もリメイクしたい！全て叶えます！
このレシピの生い立ち
今まで失敗したクッキーやプロテインバー のリメイク
↓
①チョコ感アップでブロックチョコにしてきた
②しみチョコラスクにもしてきた
…けど…
今回①②を取り入れつつ、更に寒天も入れ
どうせ食べるならヘルシーにしっかり出せるものがいい！
作り方
- 1
食べ飽きた自作プロテインバー を粗く刻む
-
- 2
1をテフロンのフライパン等に入れひたひたの水と共に火をかけ、粉寒天を振り入れたら、ぐつぐつ煮る
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- 3
ある程度に水分が浸透したら穴あきおたま等でバーのみ取り出す
残った液体は強火で煮詰めほぼ水分をとばし火を消す
※焦げ注意 -
- 4
3の間にチョコを用意
※今回キューブチョコをそのままムキムキムキ
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- 5
3に4のチョコをいれ
-
- 6
余熱でとかし
-
- 7
3で取り出した、まだ熱いままのバーを6に戻し、ヘラで満遍なくからめる
-
- 8
7をおたまなどで手早く耐熱性のジップロックに入れ
-
- 9
形を整え成形
-
- 10
更に空気をぬいて成形
→冷蔵庫へ -
- 11
適当に食べる分のみ手でわれ、小腹満たしのヘルシーバー で身体も喜ぶ！
-
- 12
今回元のプロテインバー は、胡桃とオートミール入りのカタメのものを使用
さすがにたべあきて(･･;)
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コツ・ポイント
分量は作り易く減割し
後半は手早く火傷に注意下さい
元の手作りプロテインバー はチョコ味orカフェオレ味がオススメ
チョコをハイカカオにすればポリフェノールたっぷりとれて健康的
寒天たっぷりスイーツで甘さ控えめ食物繊維もオッケー
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