アプリでひらく作り方
- 1
ボールに砂糖、牛乳、サラダオイルの順に入れ、ホイッパーで都度よく混ぜる。
※先にオイルを入れると砂糖が溶けにくい - 2
小麦粉、ココア、ベーキングパウダーをふるいながらボールに加え、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
※混ぜすぎ注意！ - 3
カップの8分目くらいまで入れ、沸騰した蒸し器に入れ、中火の強火で15分蒸す。
※水滴が落ちないように布巾をする
コツ・ポイント
ベーキングパウダーが古いと膨らまないことがあります。ベーキングパウダーを水に入れてシュワっとなるか確認してみてください。
必ず沸騰した蒸し器に入れ、途中でふたをあけないこと。
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