作り方
- 1
牛乳と水は合わせて500wで30秒温めておく。
- 2
強力粉をボウルの中に山にする様に入れ、谷側に☆を入れ、山に塩を置き、塩が最後に合うように捏ねて丸める。
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- 3
※この時表面がボコボコでも次の工程で滑らかになるのである程度捏ねれば大丈夫です。
- 4
濡らしたキッチンペーパーを被せ、200wで30秒レンジでチンして、扉を開けずに5分放置する。
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- 5
表面を綺麗に伸ばし再び濡れたキッチンペーパーを被せ、200wで30秒チン。そのまま扉を開けず15分放置する。
- 6
フライパンに薄く伸ばしながら置き、ピザチーズを包んだら蓋をして弱火で3分→裏を2分焼く。
- 7
蜂蜜をかけて完成！
コツ・ポイント
フライパンで焼く時まだ生焼けの場合追加で熱する。
弱火でやらないと焦げます。
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