エリンギおつまみ
Asusam @cook_40129393
にんにくはお好みの量で調整してください。おつまみなので少し濃い目の味付けです。
このレシピの生い立ち
自分用に美味しいけどちょっとヘルシー寄りのきのこのおつまみを作りたくて。悪あがきです。
エリンギおつまみ
にんにくはお好みの量で調整してください。おつまみなので少し濃い目の味付けです。
このレシピの生い立ち
自分用に美味しいけどちょっとヘルシー寄りのきのこのおつまみを作りたくて。悪あがきです。
作り方
- 1
エリンギを４cmくらいのサイコロ状に切る。
- 2
切ったエリンギをビニール袋に入れて、●の調味料を入れて振る。
- 3
同じビニール袋に片栗粉を入れてさらに振る。
- 4
熱したフライパンに油を入れ、片栗粉をまぶしたエリンギをできるだけ平らに並べて揚げ焼きする。
-
- 5
両面こんがり焼けたら出来上がり。
コツ・ポイント
小さいフライパンでやると油の節約になります。
エリンギを入れると油がはねやすいので火傷に気をつけてください。
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