う米めんのかぼちゃクリームグラタン
う米めん（米粉麺） @cook_40310841
う米めんを使って「かぼちゃクリームグラタン」を作ってみました。簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
う米めん（米粉麺）の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。
う米めんのかぼちゃクリームグラタン
う米めんを使って「かぼちゃクリームグラタン」を作ってみました。簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
う米めん（米粉麺）の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。
作り方
- 1
かぼちゃの種を取って一口サイズに切る。
ボウルに水と一緒に入れラップをし、60wのレンジで4〜5分ほど加熱する - 2
フライパンにバターを入れて、薄切りにした玉ねぎを炒める
- 3
玉ねぎが透明になってきたら、小麦粉を少しずつ入れて混ぜる
- 4
牛乳を少しずつ入れ混ぜるを繰り返す
- 5
塩こしょう、コンソメキューブを入れる
- 6
かぼちゃを入れ、トロトロになるまで木べらで崩しながら少し煮込む
煮込んだら火を止める - 7
沸いたお湯にう米めんを入れて3分硬めに茹でる
ザルに移して水気を切り、⑥と一緒にまぜる - 8
耐熱容器のお皿に⑦を入れてピザ用チーズをお好みの量トッピングする
- 9
オーブントースターで5〜6分
焦げ目がつくまで焼いたら完成
コツ・ポイント
う米めんはオーブントースターでも火を通すので硬めに茹でてもOK！
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