秋は美味しい栗ご飯
ympst @cook_40365372
甘い栗と、白だしの効いたご飯が食欲をそそります♪
ご飯は写真を撮り忘れました(_ _)
このレシピの生い立ち
いつもと違った栗ご飯を作りたかったので、今回は炊き終わりに混ぜ込みました。
秋は美味しい栗ご飯
甘い栗と、白だしの効いたご飯が食欲をそそります♪
ご飯は写真を撮り忘れました(_ _)
このレシピの生い立ち
いつもと違った栗ご飯を作りたかったので、今回は炊き終わりに混ぜ込みました。
作り方
- 1
お米を3合研ぎ、水は3のメモリのちょっと下辺りにし、白だし、みりん、酒を入れます。
- 2
そのまま炊飯器で、早炊、普通炊きでもどちらでも大丈夫です。
- 3
お鍋に栗、白だし、みりん、酒、砂糖、水を入れ焦げないよう様子を見ながら栗を煮ます。
-
- 4
栗は水分が少なくなるまで似てください。
- 5
炊き終わったご飯に、煮た甘い栗を混ぜて完成です♪
- 6
白ゴマあれば出来上がりに載せてください。
コツ・ポイント
いつもは栗も一緒に炊き込むのですが、栗の味が薄いので、たまには別に作ってみようと思い作りました！栗は甘めですが、白だしの香りと甘さが丁度よくとても美味しく出来ました。
栗の皮剥きは前回載せてありますので、参考になれば(*_ _)
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