色々入って酸味が旨い、ダイエットもずく酢

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

大好きな人と一緒に食べてダイエット!笑顔になれる、豆腐、カニかま、山形のだしなど、色々入った酸味が旨いもずく酢です。

このレシピの生い立ち
ちむどんどんの舞台【沖縄】レシピコンテストに応募しようと思い、最近毎朝食べている、沖縄の食材「もずく酢」を使ったレシピです。
ダイエットにもいいかなあと思い、大好きな人と食べれば一緒にダイエットが出来て、笑顔になれる簡単一品です。

色々入って酸味が旨い、ダイエットもずく酢

大好きな人と一緒に食べてダイエット!笑顔になれる、豆腐、カニかま、山形のだしなど、色々入った酸味が旨いもずく酢です。

このレシピの生い立ち
ちむどんどんの舞台【沖縄】レシピコンテストに応募しようと思い、最近毎朝食べている、沖縄の食材「もずく酢」を使ったレシピです。
ダイエットにもいいかなあと思い、大好きな人と食べれば一緒にダイエットが出来て、笑顔になれる簡単一品です。

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材料

1人分
  1. 沖縄県産もずく酢 1パック
  2. カニかま 2本
  3. 絹豆腐 1/4丁(75~100g程度)
  4. 山形のだし(レシピID:19507427) 25g
  5. 柚子胡椒 少々

作り方

  1. 1

    器に豆腐を入れて、カニかまをほぐして入れます。

  2. 2

    さらに、山形のだしを入れます。

  3. 3

    もずく酢をかけて、お好みで柚子胡椒をのせれば、完成です。

  4. 4

    沖縄県産もずく使用、味付もずく酢(純玄米黒酢)を使いました。三杯酢、ゆず風味など、お好みのもずく酢を使用して下さい。

  5. 5

    レシピID: 19507427
    暑い日にサッパリと、山形のだし!
    を使いました。

  6. 6

    カニかま:高タンパク、低糖質
    豆腐:低カロリー、低糖質
    もずく酢:酢と食物繊維で腸内改善
    山形のだし:野菜でビタミン豊富

コツ・ポイント

※豆腐は、絹豆腐のが滑らかで美味しいです。
※山形のだしは、今回手作りのを使いましたが、市販のでも大丈夫です。
※お好みで、柚子胡椒をかけるとアクセントになり、美味しいです。

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2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化!冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。(公開後も随時訂正してます、ご了承ください。)毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP!『つくれぽ』お待ちしてます!料理に関するプチ情報も記載!レンジで簡単レシピも多数記載!
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