ボールにツナ缶(汁は切る)・マヨネーズ・マスタード・塩コショウを加え混ぜ合わせておきます。

フライパンにバターを加えフライ返しで端を抑えながら弱火で２〜３分→ひっくり返し同様に焼き色が.つくまで焼き取り出します。