簡単美味・カリフラワーのチーズ焼き
ペチペチペーチ @cook_40127611
カリフラワーを茹でてレンジでチンしたら出来上がり♪時短レシピです。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。
簡単美味・カリフラワーのチーズ焼き
カリフラワーを茹でてレンジでチンしたら出来上がり♪時短レシピです。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
カリフラワーの根の部分を葉とともに切り落とす。
- 2
鍋にカリフラワーが浸かるくらい、たっぷりの水（分量外）を入れ、強火で沸騰させ、カリフラワーを入れ、4分間茹でる。
- 3
カリフラワーを鍋から取り出し、水気を切り、そのまま放置して粗熱を取る。小房の付け根に包丁を入れて切り取る。
- 4
切り取った小房を手でむしり、細かくしてから、小鉢に入れ、◇の調味料を入れて混ぜ合わせる。
- 5
小鉢に、ケチャップを入れ、チーズを乗せ、電子レンジ（600w）で、2分間ほど温め、スプーンでかき混ぜたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
カリフラワーは丸ごと茹でて、水ににさらないことにより、水っぽさを防ぎ、適度な固さが保てること。茹でてから小房に切り、むしり取ると崩れないこと。工程4で味見をしながら少し薄めの味付けにすること。塩は出来上がった後に味の調整で使うこと。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20994120
