どっさりネギの​鶏塩まぜそば

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たっぷりネギと鶏の旨みを、塩とごま油がまとめ上げる逸品。黒こしょうがピリッとアクセントになり、まさに美味。
このレシピの生い立ち
ごま油で塩で混ぜそばに。コンビニ食材で簡単にできるがっつりメニューを作ってみました。包丁いらずで、あっという間にできちゃいます。

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材料

1人分
  1. ゼンブヌードル(細麺) 80g(1束)
  2. サラダチキン 50g
  3. 長ねぎ(小口切り) 適量
  4. 塩 小さじ1/3
  5. ごま油 大さじ1
  6. 黒こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    今回は100％豆だけで作った麺、ゼンブヌードルの【細麺】を使います。

  2. 2

    細麺は沸騰したお湯で4分ゆで、ざるに上げたら、水を張ったボウルにざるごと浸してやさしく揺らすようにして洗い、水気を切る。

  3. 3

    麺を盛り付け、食べやすいようにさいたサラダチキン、ねぎをのせ、塩と黒こしょうをふり、ごま油を回しかける。

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