塩サバまぜそば

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塩サバをまぜそばにしました

塩サバまぜそば

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材料

一人前
  1. 塩サバ 半身
  2. 中華麺 一人前
  3. 卵黄 1個分
  4. いりごま 好きなだけ
  5. きざみニンニク（桃屋） 好きなだけ
  6. 白だし お好みで
  7. ごま油 少々
  8. 薬味 好きなだけ

作り方

  1. 1

    先ず塩サバを魚焼きグリル等で焼きます。ここで終わったらただの焼きサバΣ( ﾟдﾟ)！

  2. 2

    焼きサバを細かくほぐし、骨があれば抜きます。ここで焼きサバの味見をし、塩加減を確認してください。

  3. 3

    丼に茹でた中華麺を入れ、ほぐした焼きサバ、卵黄、薬味、いりごま、ごま油、お好みで白だしをかけて完成！！

  4. 4

    全体よく混ぜてお召し上がりくださいm(_ _)m

コツ・ポイント

白だしをかける際は塩サバの味見を必ずしてから好みの味になるよう調整してください。あんましかけると塩辛くなり血圧に悪いので(つд⊂)ｴｰﾝ
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創作料理やレシピ再現が好きです。基本、ズボラです。Why don't you do your Best?インスタ始めてみました。https://www.instagram.com/komettz2?igsh=MTB5NXJjMzdoYWgxcg==ブログもはじめましたhttps://profile.ameba.jp/meフォロワー様100人になりました(´；ω；｀)ありがとうございますm(_ _)m
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