いちごジャムケーキ

ろさ☆
ろさ☆ @cook_40175445

生クリーム一箱で18cmのケーキが作れます(デコレーション無し)私のおやつ用にカットして冷凍するのでむしろこれでいい。

このレシピの生い立ち
ケーキを作りたくて焼いたジェノワーズが適した果物が手に入れられず冷蔵庫に一週間…、生クリームもそろそろ賞味期限がくる…ので、そうだいちごジャムで作ってみよう!→適度な甘酸っぱさで美味しい!シロップ打ちも省けるし果物高いし良いとこ揃い。

いちごジャムケーキ

生クリーム一箱で18cmのケーキが作れます(デコレーション無し)私のおやつ用にカットして冷凍するのでむしろこれでいい。

このレシピの生い立ち
ケーキを作りたくて焼いたジェノワーズが適した果物が手に入れられず冷蔵庫に一週間…、生クリームもそろそろ賞味期限がくる…ので、そうだいちごジャムで作ってみよう!→適度な甘酸っぱさで美味しい!シロップ打ちも省けるし果物高いし良いとこ揃い。

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材料

18cm丸形1台分
  1. ジェノワーズID17593740 1台
  2. 生クリーム 200cc
  3. グラニュー糖 15g
  4. いちごジャム 適量

作り方

  1. 1

    ジェノワーズを焼く。レシピID17593740
    いつもこちらのレシピで焼いてます。失敗知らず!

  2. 2

    3枚に切る。

  3. 3

    生クリームをホイップする。
    今回はタカナシ35%、手立てで15分。

  4. 4

    いちごジャムをぬる。
    今回ははボンヌママンのやつ。

  5. 5

    生クリームをぬる。

  6. 6

    スポンジを乗せて④⑤繰り返す

  7. 7

    スポンジを乗せてナッペする。

  8. 8

    よく冷やしてから切る。

  9. 9

    ラップして冷凍してお好みですが毎日のように解凍して食べる。

  10. 10

    適した果物が手に入ったら乗せてもカワイイ

コツ・ポイント

お好みですがジャムは薄く塗る。
工程少ないのでジェノワーズさえ焼いておけば30分後には食べれます!

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皆さんのレシピを参考に、代用したりアレンジしたりしていつもたいへん助かっています。覚書をかねて少しずつがんばります☆2019年5月、給食から飲用乳、バナナ以外の乳除去食解除。6月、バナナ解除、ヨーグルト除去。2020年4月、晴れて全部の除去食解除になりました!バナナと牛乳はあんまり食べないけど…せっかくアレルギー克服!と思ったら最近くるみのアレルギー疑いが出てきました…(でも給食には出ません)
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