お手軽洋風炊き込みご飯☆炊飯器で
豆カレー @cook_40317637
覚書も兼ねて…
私が結婚して故郷を離れる際、母が教えてくれた、簡単に出来るレシピの１つです。少しアレンジしています。
このレシピの生い立ち
元々のレシピでは、冷凍ミックスベジタブルを使うものでしたが、私や子供らはグリーンピースが苦手なので、それを除いた分量に変えました(^^)。
冷凍ミックスベジタブル使用だと、分量は150gになります。冷凍のまま加えます。
お手軽洋風炊き込みご飯☆炊飯器で
覚書も兼ねて…
私が結婚して故郷を離れる際、母が教えてくれた、簡単に出来るレシピの１つです。少しアレンジしています。
このレシピの生い立ち
元々のレシピでは、冷凍ミックスベジタブルを使うものでしたが、私や子供らはグリーンピースが苦手なので、それを除いた分量に変えました(^^)。
冷凍ミックスベジタブル使用だと、分量は150gになります。冷凍のまま加えます。
作り方
- 1
米は炊く30分以上前にとぎ、普通の水加減より気持ち少なめにします。（2合のメモリのちょい下くらい）
-
- 2
にんじんは1㎝角くらいに切り、コーン缶は水を切っておきます。
-
- 3
①に、白ワイン（酒でもOK）・塩・コンソメスープの素を加えてひと混ぜします。
コンソメキューブは、細かく砕いて混ぜます。 -
- 4
③に、②とツナ缶をオイルごと加えて混ぜたら、炊飯器スイッチオン！！早炊きモードでOKですよー！
-
- 5
炊き上がったら、具が均一に行き渡るように、全体にさっくりと混ぜたら出来上がり〜☆
-
- 6
☆追記☆コンソメキューブは小さな薬味おろしで簡単に細かく出来ますよ！
-
コツ・ポイント
水加減を気持ち少なめにすると、炊き上がりがベチャっとせず、ちょこっとおこげも出来て美味しかったので、今の分量に落ち着きました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20994693
