混ぜご飯
クックちゃる @cook_40296704
幼い頃の懐かしい飾り気のない五目の混ぜご飯なんだけど、たまに酢飯で五目寿司になってて、凄く嬉しかった思い出の味♪
このレシピの生い立ち
月末になると出てきた格安メニュー♪真似して作るけど、シンプルなのに同じ味にはならない。
レシピ教わっておけば良かったな
混ぜご飯
幼い頃の懐かしい飾り気のない五目の混ぜご飯なんだけど、たまに酢飯で五目寿司になってて、凄く嬉しかった思い出の味♪
このレシピの生い立ち
月末になると出てきた格安メニュー♪真似して作るけど、シンプルなのに同じ味にはならない。
レシピ教わっておけば良かったな
作り方
- 1
ごぼうはよく洗って皮を包丁の背でこそぎ落とす
縦半分に切ってから斜め薄切りにして水にさらしザルに上げる - 2
にんじんは洗って皮を剥いて細切りにする
- 3
椎茸は石づきをして落として薄切りにする
椎茸の足は薄く小口切りにする - 4
こんにゃくは洗って細切りにする
油揚げは湯を掛けて油抜きをして細切りにする - 5
小さめの鍋かフライパンに油を熱してごぼう、にんじん、こんにゃくを炒める
- 6
全体に油が馴染んだら水と調味料を入れて煮立たせ
椎茸と油揚げを入れて煮る - 7
汁気が無くなってきたら火から下ろしそのまま冷まし
温かいご飯に混ぜ込む - 8
小ねぎ、いりごま等掛けたり
-
- 9
つくれぽありがとうございます
味染み加減が美味しそうです♪
写真、変えられた♪みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆800万回突破！2024/11/25☆850万回突破！2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20994726
