ガパオライス(バジルなし)

fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

ひき肉と野菜を炒めて、簡単にできる一品です。
バジルを入れていませんが、バジル好きな方は、バジルを入れてお作りください。
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。

ガパオライス(バジルなし)

ひき肉と野菜を炒めて、簡単にできる一品です。
バジルを入れていませんが、バジル好きな方は、バジルを入れてお作りください。
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 250g
  2. 玉ねぎ(大きめ) 1/2個
  3. ピーマン 1個
  4. ピーマン 1個
  5. にんにく 1片
  6. 唐辛子 1本
  7. オリーブオイルorサラダ油 大さじ1
  8. 酒 ※ 大さじ1
  9. オイスターソース ※ 大さじ1
  10. ナンプラー ※ 大さじ1
  11.  ※ 大さじ1
  12. 醤油 ※ 小さじ2
  13. 砂糖 ※ 小さじ1
  14. ごはん 丼2杯分
  15. 2個

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン、にんにくをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに、にんにくと油を入れる。にんにくの香りがしたら、鶏ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。

  3. 3

    玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

    火加減は弱火よりの中火で。

  4. 4

    ※の調味料を混ぜて、タレを作る。

  5. 5

    唐辛子のタネをとり、輪切りにする。

  6. 6

    ピーマン、赤ピーマン、唐辛子、タレを入れ、弱火で3、4分炒める。

  7. 7

    目玉焼きを作る。

  8. 8

    器にごはんをよそい、具材をのせたら、完成♪

コツ・ポイント

辛い物好きな方は、唐辛子を増やしてお作りください。

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簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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