野菜はみじん切りにする。

★は器に混ぜておく。

フライパンに油をひいて、ひき肉を炒める。色が変わってきたら野菜を加えて炒める。

野菜を少しよけて、空いたところに少し油をひいて卵を割りいれたら、その上にすかさず暖かいご飯を投入。

ご飯をコツコツほぐしながら全体を合わせて炒める。がらスープを加えて混ぜる。

合わせておいた★を全体に回しかけて絡めながら炒め合わせて塩コショウ(好みのミックススパイス)で味をととのえる。