再現！マクドナルド月見マフィン
だんどり亭 @dandori
100％ポークパティ。
味の素でうま味プラス。
このレシピの生い立ち
マクドナルドの月見マフィンを再現しました。
ソースはちょっとピリ辛でコブサラダ風味なのでマスタード、チリパウダー、ハバネロパウダーなどお好みで再現できます。
再現！マクドナルド月見マフィン
100％ポークパティ。
味の素でうま味プラス。
このレシピの生い立ち
マクドナルドの月見マフィンを再現しました。
ソースはちょっとピリ辛でコブサラダ風味なのでマスタード、チリパウダー、ハバネロパウダーなどお好みで再現できます。
アプリでひらく作り方
- 1
豚挽肉に味の素を加え、ヘラで肉をつぶしながら混ぜる。
Ａを混ぜてトマトクリーミーソースを作っておく。 -
- 2
ラップで挟んで薄く丸く成形する。
※直径１２cmがおすすめ -
- 3
フライパンに移して火をつける。
脂が出てきたら中火で2分、返して2分。ベーコンも一緒に焼く。 -
- 4
卵は目玉焼き。
型はアルミ箔で8cmの輪を作りステープルで留め、卵白を少し先に加えて焼く。 -
- 5
マフィンは水平に半分に切りトースト。
パティ、目玉焼き、ベーコン、ソース、をサンド。 -
コツ・ポイント
ポークパティ ID:20978555
目玉焼き ID:20993973
バンズも簡単に焼けます ID:20973975
月見マフィンのパティは小さく8cm38gなので60gの肉で再現できます。
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