ふわふわ！すき家の鶏そぼろ丼☆再現レシピ
すき家の鶏そぼろ丼が簡単に作れます！
ご飯もりもり
ふわふわな鶏ひき肉とだしの味で、かなりお店に近い味を再現できました☆
このレシピの生い立ち
すき家に行ったら必ず鶏そぼろ丼を食べるくらい大好きなので、おうちでも食べたいと思い再現してみました！
正直、かなりお店に近い味ですので、もうお店に行かなくていいかも！と思ってしまいました(すき家さんごめんなさい笑)
ふわふわ！すき家の鶏そぼろ丼☆再現レシピ
すき家の鶏そぼろ丼が簡単に作れます！
ご飯もりもり
ふわふわな鶏ひき肉とだしの味で、かなりお店に近い味を再現できました☆
このレシピの生い立ち
すき家に行ったら必ず鶏そぼろ丼を食べるくらい大好きなので、おうちでも食べたいと思い再現してみました！
正直、かなりお店に近い味ですので、もうお店に行かなくていいかも！と思ってしまいました(すき家さんごめんなさい笑)
作り方
- 1
【下準備】
鶏ひき肉は常温にしておく - 2
ボウルなどの容器に鶏ひき肉と塩小さじ1/4を入れ、箸を使って全体的に2分程度混ぜる(空気を含ませるように)
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- 3
マヨネーズ大さじ1/2を入れて、再度箸で2分程度混ぜる
-
- 4
鍋に3のひき肉と☆の調味料を入れ、火を付けずに泡立て器を使って全体的に混ぜる(調味料が混ざるように)
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- 5
全体的に混ぜ合わさったら、泡立て器で混ぜながら中火で温めていく
- 6
だいたい5〜7分くらいで全体に火が通りますので、火が通ったなと思ったらさらに2分程煮詰めてください
- 7
画像のように全体的に火が通り、汁気が無くなれば完成です☆
-
- 8
どんぶりの中央にくぼみができるようにご飯を入れ、その上から刻み海苔をのせる
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- 9
どんぶりの中央を囲むように鶏そぼろをのせていく
-
- 10
ネギを好きなだけのせていく
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- 11
いりごまを3つまみ程度ふりかけていく
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- 12
最後に中央のくぼみに生卵を割入れて、鶏そぼろ丼の完成です！！
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コツ・ポイント
生卵が苦手な方は温泉卵などをのせても美味しく食べられます！
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