ごはんに合う！切干大根のはりはり漬け風
梅ミッキー @ume3
１０分で完成！
『昆布』の代わりに『塩昆布』使用で簡単♪
こども達も大好きな、シャキっと美味しい、即席常備菜です♪♪
このレシピの生い立ち
ごはんが進む、簡単副菜を考えました！
我が家は切干大根が好きでサラダで食べることも多いのですが、今回は浅漬け風＆濃いめの味付けで常備菜に仕上げてみました。
アプリでひらく作り方
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切干大根は水洗いし、５～１０分水に浸けて戻す。
※水戻し完了後、両手でしっかり水気を絞る（約１００gになるまで）。
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- 2
人参は千切りにする。
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- 3
ジッパー付き袋に●、塩昆布、①、②を加えて、しっかりもみ合わせて完成！
※漬け置く待ち時間は不要。
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- 4
ごはんにたっぷり乗せてどうぞ♪
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コツ・ポイント
・お好みで、輪唐辛子、ごま油、梅干し（実を叩く）などを加えて、味に変化をつけても♪
・お好みで、スルメイカ（駄菓子屋さんレベル）や、刺身コーナーのイカそうめんを和えても美味しいです。
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