干し大根の はりはり漬け
ぱりぱりぷっさ〜 @cook_40104324
2023/3/20「はりはり漬け」の人気検索で1位に♪大根の食感が最高！はりはり、かりかりが止まりません。
このレシピの生い立ち
知人から教えていただいたレシピです。記録用に。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、長さ５cm・1.５cm角に切る。
- 2
半日陰で2〜3日干す。
乾燥している時期がお勧めです。日本なら冬、タイなら乾季。 -
- 3
ボウルに干した大根を入れ、熱湯をかけ、ひたひたの状態で５分ほどおく。
- 4
ザルにあげ、水を切る。
- 5
鍋につけ汁の材料を入れ、沸騰させる。
- 6
大根を熱いままのつけ汁に漬けこみ、塩こんぶ、赤とうがらし、千切りしょうがを加え、ラップをかけておく。
- 7
次の日から、食べられる。
- 8
2022/04/21「はりはり漬け」の人気検索でトップ10入りしました(๑>◡<๑)
コツ・ポイント
つけ汁の材料の分量は、好みで調節してください。
リアクション
似たレシピ
自家製割り干し大根のハリハリ漬け
たくあんとは違った大根の食感に、箸が止まりません。買うと意外に高いので…大根が安い今の時期に、是非、手作りがおすすめ
クックMSI2CW☆ 
干し大根の寒漬け（はりはり漬け）
【人気検索１位】干し大根のパリパリした食感と、ピリッと唐辛子の効いた甘辛味がクセになります♡
大根のハリハリ漬け【作り置き】
大根のパリパリとした食感、甘すぎず塩っぱすぎず絶妙な味付けでご飯が止まらなくなるハリハリ漬けです。お弁当のおかずにぜひ！
干し大根ハリハリ漬け
大根しょうが醤油砂糖酢唐辛子
OIRAｎ 
切干大根のはりはり漬け
切干大根のはりはり漬けです。簡単に出来て、お弁当の片隅に入れられます！
Lunchplate 
大根の中華風ハリハリ漬け【作り置き】
大根のパリパリ食感がもう既にごちそう！！甘辛い味付けでご飯が美味しくいただけ、お弁当のおかずに最高です。
干し大根でハリハリ漬け
大根の消費でハリハリ漬けを作ってみました。意外と簡単でちょっと感激!!
【作り置き】切り干し大根のはりはり漬け
切り干し大根のパリパリした食感が癖になり、お箸が止まりません♪作り置きしておくと重宝します♡
はりはり漬け
寒い時期の大根は甘くて美味しい、ご飯が進む一品です。
ポリポリ止まらない！はりはり漬け♪
歯ごたえの良い大根のお漬物。食べ始めると止まりません！(^_^)
割り干し大根のハリハリ漬け
大好きなハリハリ漬け。干した大根と昆布の旨味、歯触りの良さが美味しくてお箸が止まりません。その日の内に食べられます♪
きゅうりとニンニクのはりはり漬け
パリパリの食感が美味しい、きゅうりとニンニクのはりはり漬け☆
大根のはりはり漬け♪
大根のはりはり（しょうゆ）漬け♪大根は干すと苦味が無くなり美味しい漬物になります。ぱりぱりの歯ごたえが楽しい☆
切り干し大根のはりはり漬け
常備食のはりはり漬け。パリパリした歯応え、手作りだと味を調節できるので、作り置きしてカルシウムや鉄分、食物繊維の補充に。
切り干し大根のハリハリ漬け(簡単)
パリパリした食感がクセになります甘酸っぱいのが好きな方はぜひ(^^)
jun’sレシピ 
☆定番☆切り干し大根のはりはり漬け
カルシウムや食物繊維などが豊富な切り干し大根を使って、定番のはりはり漬けを。箸やすめに最高です！！！
はりはり漬け(大根)
大根の保存に困ったらこれ！薄く切って干した大根を漬け汁に漬けるだけの簡単保存食。噛むたびにパリパリと音が鳴ります。
大根のはりはり漬け
ポリポリはりはり美味しい大根のはりはり漬けが出来ました。
大根大量消費！ストーブで簡単ハリハリ漬け
干しカゴや重石がなくても本格的なハリハリ漬けができます。乾燥した大根の救済にも。
うさぎのはちゅこ 
きゅうりのはりはり漬け☆
きゅうりのポリポリ漬けです？大きく作りました。ポリポリ食べ過ぎてしまう美味しさですよ！
クックI7I5L1☆ 
切り干し大根のハリハリ漬け
切り干し大根を戻して漬け込むだけ！カリカリで美味しいです。唐辛子を入れてピリ辛にすると、お酒のおつまみにも！
ドラえぽん 
大根のはりはり漬け
パリパリ、ポリポリの食感はやみつきになりそうです。
割り干しダイコンのハリハリ漬け
干したダイコンで作るおいしいハリハリ漬け☆昆布と唐辛子で旨みを加えて、じっくりと味わいたくなる漬け物をどうぞ♪
ごはんがすすむ♪大根のはりはり漬け♪
切って干して漬けただけ♪たれ染みる♪癖になる食感の大根のはりはり漬け(*^O^*)
ハリハリ漬け 大根大量消費
おじいちゃんが作ってた美味しい大根の漬物
クックEFSUBO☆ 
切り干し大根のハリハリ漬け
安くて日持ちがするハリハリ漬け
おでのおでん☆ 
大根の漬け物 はりはり漬け
少ない調味料で本格はりはり漬け
自家製割干し大根のハリハリ漬け
大根の美味しい今の季節、お安く買えたら割干しにして、ハリ漬けに！！
味付け簡単切り干し大根のハリハリ漬け*
味付けは1:1:1 簡単おいしい切り干しレシピです♪
ともこ911 
大根のハリハリ漬け！
大根の消費拡大に役立ちます。ご飯のおかずに、おつまみにどうぞ！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21301570
