トマトだれのやみつき油淋サーモン
モウイジャパン @cook_40107013
人気料理インスタグラマー・しにゃさんのアレンジレシピ。お酒に合う「山高こんもり」おつまみから、サーモン用にアレンジ。
このレシピの生い立ち
Mowiのサーモンエグゼクティブアンバサダー「しにゃさん」の山高こんもりレシピを、Mowiオリジナルアレンジをした１品になります。油淋鶏ならぬ、油淋サーモンを是非ご賞味ください、目から鱗です。サーモン×トマトで元気に夏を迎えましょう！
アプリでひらく作り方
- 1
① サーモンは2㎝程度の角切りにする。トマトは1.5㎝程度の角切りにする。長ネギはみじん切りにする。
- 2
②ボウルにトマト、長ネギ、醤油、ごま油、鶏ガラスープの素、ニンニクのすりおろし、生姜のすりおろしを加えて良く混ぜる。
- 3
③よく混ぜた調味料と野菜の入ったボールに、サーモンを加えて全体をさっくりと和える。
コツ・ポイント
やみつきになるトマトだれが、さっぱりしていて、いつも以上に生サーモンが食べられます。もちろん、サーモンをフライにしてトマトだれをかけても美味。
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