いちじくのサラダ

anyacca
anyacca @cook_40342583

いちじくの甘さ、水茄子の爽やかさ、生ハムの塩っ気をペッパーとオリーブオイルがまとめ上げていくらでも食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
いちじくをお料理に使いたくて

いちじくのサラダ

いちじくの甘さ、水茄子の爽やかさ、生ハムの塩っ気をペッパーとオリーブオイルがまとめ上げていくらでも食べれちゃいます♪
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いちじくをお料理に使いたくて

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材料

  1. いちじく 5個
  2. 生ハム 10枚
  3. 水茄子 1個
  4. ブラックペッパー 少々
  5. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    水茄子を縦に2等分(大きければ4等分)にし、3〜5㎜幅に切る。

  2. 2

    いちじくを縦6〜8等分にカットする。(いちじくの皮は気にならなければよく洗ってそのまま使う)

  3. 3

    生ハムは大きければ手で千切る。

  4. 4

    器に材料を入れて混ぜる。

  5. 5

    ブラックペッパー、オリーブオイルをかけて完成☆

コツ・ポイント

生ハムに塩分があり、いちじくの甘さもあるのでドレッシングではなくオリーブオイルで!
ブラックペッパーは粗めの方がピリッとして美味しいです♪

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anyacca
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