おこげも美味しい☆鍋で炊き込みご飯
スナズリ @cook_40062259
炊き込みご飯、鍋で炊いたら、おこげもできて、時短にも。
意外と使ったことがない人も？IHの真ん中奥は、ごはんが炊けるよ！
このレシピの生い立ち
白米派の我が家は、炊き込みご飯食べたい時、炊飯器で炊きづらい。そして、炊飯器で保温すると必ず美味しくなくなる…。
そこで、IHの炊飯機能を使い、鍋で炊いてます。
おこげも美味しい☆鍋で炊き込みご飯
炊き込みご飯、鍋で炊いたら、おこげもできて、時短にも。
意外と使ったことがない人も？IHの真ん中奥は、ごはんが炊けるよ！
このレシピの生い立ち
白米派の我が家は、炊き込みご飯食べたい時、炊飯器で炊きづらい。そして、炊飯器で保温すると必ず美味しくなくなる…。
そこで、IHの炊飯機能を使い、鍋で炊いてます。
作り方
- 1
鍋に、水と☆を混ぜ合わせ、洗って水気を切った米を入れる。
-
- 2
きのこ等の具材を上に乗せる。最後に、塩を一つまみパラパラ、ごま油をかける。
混ぜずに乗せるだけ。 -
- 3
IHの真ん中奥で炊きます。
(ガスコンロにも、ごはん機能あるようです) -
- 4
蓋をして、炊飯ボタンで炊く。
-
- 5
炊けました～。
-
- 6
すぐ混ぜます。
おこげもおいしそう！ -
- 7
タッパーなどに小分けして、冷凍したら、食べ過ぎないし、急いでてても、すぐにチンして食べれます～♪
-
コツ・ポイント
※印の具材なんでもOK！全部で１カップ位を目安にしてます。
たけのこ、ゴボウや蓮根等の根菜を入れると、ちょっと歯応えもあり、おいしくなるので、なにかしら、入れるようにしてます。
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