ストウブ鍋で時短♪ 鮭の炊き込みごはん
＊のんちのごはん＊ @cook_40155993
ストウブ鍋で時短！30分程で美味しい炊き込みごはんが出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
冷凍してた鮭と椎茸を使って炊き込みごはんにしました。ストウブ鍋に解凍せずそのまま投入OKです！
ストウブ鍋で時短♪ 鮭の炊き込みごはん
ストウブ鍋で時短！30分程で美味しい炊き込みごはんが出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
冷凍してた鮭と椎茸を使って炊き込みごはんにしました。ストウブ鍋に解凍せずそのまま投入OKです！
作り方
- 1
ひじきを水で戻し、お米は研いだらザルに移して20分程置く。その間に人参、椎茸を千切りにし、揚げは食べやすいサイズに切る。
- 2
冷凍枝豆、鮭以外の材料を全て鍋に入れ混ぜ合わせる。その上に昆布を置き鮭を乗せる。
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- 3
蓋をし中火で8分、弱火で13分、火を止め10分蒸らす。蓋を開けて鮭の皮と骨を取り、剥いた枝豆を入れ混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
枝豆は、後から投入した方が色が鮮やかになります☆
椎茸はスライスしたものを冷凍すると、解凍せずにそのまま使用できて便利です。
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だし醤油を使うので味付け簡単、米1合に大匙1を入れてください。しっかり味の場合は更に大匙2を足して、水を減らして下さい
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19159475
