十五穀米で旨み体も舌も嬉しい美容おじや☆

ワインレッド45 @cook_40338735
美容と健康に美味しく食べようおじや。ごぼうのアクはポリフェノール☆雑炊やおじやが好きな方には大変にお勧めしたい1品です!
このレシピの生い立ち
風邪引いてあまり食欲無い、でも何か食べなきゃ。。。ダイエットも、健康も、美容も、満腹感も、、、美味しさもっ!を求めて出来たおじや。
十五穀米を普通に炊くと煮出した水分棄てちゃうの。。。ならおじやで栄養エキスごと摂る! ごぼうの食間が最高。
十五穀米で旨み体も舌も嬉しい美容おじや☆
美容と健康に美味しく食べようおじや。ごぼうのアクはポリフェノール☆雑炊やおじやが好きな方には大変にお勧めしたい1品です!
このレシピの生い立ち
風邪引いてあまり食欲無い、でも何か食べなきゃ。。。ダイエットも、健康も、美容も、満腹感も、、、美味しさもっ!を求めて出来たおじや。
十五穀米を普通に炊くと煮出した水分棄てちゃうの。。。ならおじやで栄養エキスごと摂る! ごぼうの食間が最高。
作り方
- 1
十五穀米1合を鍋に入れ、水、調味料を入れ煮炊く。
この後すぐ野菜も切る。(←先でも良い) - 2
今回ハウスさんの十五穀米で作りました♪
- 3
ごぼうは出来るだけ細かくさいの目切りに。あく抜きはしないで。長ねぎは小口切り。出来たら鍋に直ぐ投入。
- 4
沸騰したら弱火にして15分後火を切る。15分程放置したら再び沸騰させて完成☆(水を吸うため一旦放置です)
- 5
卵好きな方は卵3つの内1つは卵黄だけ別けて鍋に溶き入れて雑炊風に。
茶碗に卵黄落とし、かつお節といりゴマまぶして完成☆
コツ・ポイント
特に無し!
塩味はお好みで足して下さい。
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