鶏そぼろ

Name: 鶏そぼろ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ミンチ肉 胸肉1枚分; めんつゆ(希釈用) 50ml; すき焼きのたれ 100ml; しお 少々; コショウ 少々; ごま油 大さじ1/2

えるきるのきる @cook_40365401

自家製鶏ミンチ肉使用の鶏そぼろ

このレシピの生い立ち
鶏ミンチ肉を活用したくてできたレシピ。実際は牛肉の炒め物(レシピID:20996727)の煮汁を使って炊きました

自家製鶏ミンチ肉使用の鶏そぼろ

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鶏そぼろ

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自家製鶏ミンチ肉使用の鶏そぼろ

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自家製鶏ミンチ肉使用の鶏そぼろ

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鶏ミンチ肉を活用したくてできたレシピ。実際は牛肉の炒め物(レシピID:20996727)の煮汁を使って炊きました

材料

2人分

鶏ミンチ肉胸肉1枚分
めんつゆ(希釈用) 50ml
すき焼きのたれ 100ml
しお少々
コショウ少々
ごま油大さじ1/2

作り方

1
フライパンにごま油を入れ火をつけ、鶏ミンチ肉(レシピID: 20993416)を塩コショウで炒める
2
めんつゆ、すき焼きのタレを投入し、落し蓋をして煮汁が少なくなるまで弱火で煮込む

コツ・ポイント

自家製鶏ミンチ肉はダマになりやすいので、ほぐしながら炒めたり煮込むとよいです。

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えるきるのきる @cook_40365401

2022/10/02 18:31に公開

無理なく美味しい料理を作るのがモットーです。

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