まるで卵かけご飯?! 簡単 釜玉ビーフン
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688
あっさりとしたビーフンと卵黄のコクが相性◎釜玉うどんとは少し違ったコシをお楽しみ下さい！10分あれば完成！ランチにぜひ♪
このレシピの生い立ち
お家にある具材で、簡単に一品完成！お米を炊き忘れた時も、ビーフンを湯がいて簡単に卵かけご飯風の一品を作って下さいね。
まるで卵かけご飯?! 簡単 釜玉ビーフン
あっさりとしたビーフンと卵黄のコクが相性◎釜玉うどんとは少し違ったコシをお楽しみ下さい！10分あれば完成！ランチにぜひ♪
このレシピの生い立ち
お家にある具材で、簡単に一品完成！お米を炊き忘れた時も、ビーフンを湯がいて簡単に卵かけご飯風の一品を作って下さいね。
アプリでひらく作り方
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今回使う商品は
ケンミン「お米100%ビーフン」です。 -
- 2
青ネギは小口切りに切る。
- 3
たっぷりの熱湯でビーフンを約7分間ゆでる。レシピID : 19158863参照※フツフツとした湯加減でゆでる。
- 4
湯をきったビーフンを器に2等分して盛り、真中に卵黄をのせてその周りにネギと白いりごまをちらす。
- 5
だし醤油をかけて全体をよく混ぜてお召し上がり下さい。
-
コツ・ポイント
※さぬきうどん風のぶっかけタイプビーフン、だし醤油で全体の味をマイルドに仕上げます。なければめんつゆでもO.K.です。
※お好みで梅干をトッピングしてもGood！
★一日一レシピ配信中★＼つくれぽ大募集／創業者高村健民が1950年神戸でビーフンの製めんをはじめ、今年で創業72年目を迎えました！ビーフンをはじめ、ライスパスタ、ライスペーパーを用いたレシピをご紹介します♪ビーフンはお米100%のこだわりビーフンをはじめ、めんに味がついてゆでもどし不要の即席タイプ、電子レンジで調理出できる冷凍タイプもありますよ！https://www.kenmin.co.jp/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21002246
