簡単ランチ冷やし鴨そば(゜∇^d)!!
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
昨日もジメジメ蒸し暑かったので
ランチに♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪
冷やし鴨そば作りました。
鴨ロース燻製を使用
このレシピの生い立ち
簡単ランチ、時短cooking、
具材を炒め、麺を茹でて流水で冷まし、
レンジで蒸し卵を作ったら後は盛るだけ
簡単メニューにしましたε=(ﾉ･∀･)ﾂ
簡単ランチ冷やし鴨そば(゜∇^d)!!
昨日もジメジメ蒸し暑かったので
ランチに♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪
冷やし鴨そば作りました。
鴨ロース燻製を使用
このレシピの生い立ち
簡単ランチ、時短cooking、
具材を炒め、麺を茹でて流水で冷まし、
レンジで蒸し卵を作ったら後は盛るだけ
簡単メニューにしましたε=(ﾉ･∀･)ﾂ
作り方
- 1
鍋で蕎麦を茹でる
フライパンで葱＆Mixきのこ炒めるトースターで油揚げ焼く -
- 2
レンジでチン！！
ゴマ油をココットに微量ぬり
溶いた卵を永し30秒×2加熱
卵蒸し→冷めたら6等分にスライス盛り付け添え -
- 3
業務スーパーの鴨ロース燻製スライスして冷やし蕎麦に盛り付け具材＆黒ごま＆一味を添えて
-
- 4
頂きます(^人^)
Σp[【◎】]ω・´)写真アップ→
-
コツ・ポイント
冷凍の鴨ロース燻製は真空パック
前日に冷蔵庫解凍してスライスして使用。
ツナ缶やサラダchickenで時短cookingも
オススメ！！
季節の野菜など添えて(^人^)。
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