さっぱり鴨そば(とろろ芋version)
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
暑い日にサッパリ蕎麦に
スタミナねばねば山芋掛け
このレシピの生い立ち
鴨のパストラミが有ったので
お蕎麦と合わせてランチに食べました
♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪人(´∀｀ )♪
さっぱり鴨そば(とろろ芋version)
暑い日にサッパリ蕎麦に
スタミナねばねば山芋掛け
このレシピの生い立ち
鴨のパストラミが有ったので
お蕎麦と合わせてランチに食べました
♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪人(´∀｀ )♪
作り方
- 1
お蕎麦をたっぷりの湯で茹で
流水で冷やしすすぎ、ザルでしっかり水切りして、お皿に
盛り野菜をゴマ油で炒め冷まし -
- 2
お蕎麦の上に野菜を盛り
パストラミ鴨をスライスして
乗せる
山芋、すりおろし好みで
お蕎麦に掛ける。 -
- 3
めんつゆ&氷水を つけ汁に盛る
きゅうりは叩きポン酢に
漬けて３０分位置いた物を
取り分ける -
- 4
スイーツに懐かしい
プリンをε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪ -
コツ・ポイント
～コツ&ポイント～
好きな具材を乗せて
ねばねば免疫力でパワーアップ！！【納豆、オクラ、なめこ】
アレンジに
茹で鶏、茹で豚でもOKです。
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