ごぼうのピリ辛炒め
rnaga99 @cook_40043207
ごぼうを美味しくいただきましょう。つまみにおかずにナイスなひと品です～～(*^_^*)
このレシピの生い立ち
子供の頃、ごぼう農家の我が家でよく母親が作ってくれたごぼう料理をアレンジしてみました。
ごぼうのピリ辛炒め
ごぼうを美味しくいただきましょう。つまみにおかずにナイスなひと品です～～(*^_^*)
このレシピの生い立ち
子供の頃、ごぼう農家の我が家でよく母親が作ってくれたごぼう料理をアレンジしてみました。
作り方
- 1
ごぼうは洗って水気を取り、スライスすし（写真参照）、酢大さじ2、水100CC程度に漬けておく(約１時間）
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- 2
水気を取り、ボールにごぼうを入れ上から片栗粉を加えてボールを持って振りながらごぼうにまぶす
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- 3
こんな感じに！
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- 4
フライパンにごま油を熱し、片栗粉をまぶしたごぼうを炒める
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- 5
めんつゆ、甘酢を加え味付けをした後、七味を掛けて味を調える
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