ラタトゥイユ
お柿ちゃん☆ @cook_40314961
我が家の定番夏メニュー！ズッキーニは外せません！が、今日はお昼にパスタに使ってしまい、緑はピーマンにしました。
このレシピの生い立ち
夏野菜ならなんでもOK！
ラタトゥイユ
我が家の定番夏メニュー！ズッキーニは外せません！が、今日はお昼にパスタに使ってしまい、緑はピーマンにしました。
このレシピの生い立ち
夏野菜ならなんでもOK！
作り方
- 1
厚手の鍋にオリーブオイル、ニンニクを温める。
- 2
ナス、パプリカ、玉ねぎ、ピーマンなどの夏野菜を入れて炒める。
- 3
トマト缶を入れて少し（野菜が柔らかくなるまで）煮る。
- 4
塩胡椒で味を整える。
- 5
火を止めてワインビネガーを回し入れる。
- 6
冷やしたら出来上がり！
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☆ようサン☆ -
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