ブリの味噌ホイル焼き

梨〜さん
梨〜さん @cook_40273998

魚があまり好きじゃない。
そんなあなたも食べやすいです!
このレシピの生い立ち
ブリが家にあるけれどブリ照りはあまり好きじゃない。そこでもろみ味噌があったので味噌焼きにしたら美味しいと思い作ってみました!

ブリの味噌ホイル焼き

魚があまり好きじゃない。
そんなあなたも食べやすいです!
このレシピの生い立ち
ブリが家にあるけれどブリ照りはあまり好きじゃない。そこでもろみ味噌があったので味噌焼きにしたら美味しいと思い作ってみました!

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材料

1人分
  1. キャベツ(もやしとかでも) 2枚分位
  2. ぶり 1切れ
  3. ★もろみ味噌(普通の味噌でも) 大さじ1位
  4. ★酒 少々
  5. ★みりん 少々
  6. ★マヨネーズ 小さじ1位

作り方

  1. 1

    アルミホイルに軽く油を引く
    (分量外)

  2. 2

    キャベツの千切りをお好みで敷く

  3. 3

    ぶりの切り身を乗せる

  4. 4

    ★を切り身にぬる

  5. 5

    アルミホイルで包む

  6. 6

    フライパンで弱火で蓋をして様子を見ながら10分くらい焼く

  7. 7

    ぶりに中まで火が通ったか確認して身が全て白くなっていたら完成!

コツ・ポイント

強火で焼くと焦げてしまい中は生の状態になってしまうので弱火でじっくり焼きます

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梨〜さん
梨〜さん @cook_40273998
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