玉ねぎを薄切りスライスする。
大きさによって使う数は変わりますが、たっぷりあると美味しいです。

人参、じゃがいも、肉は食べやすい大きさに切ってください。

玉ねぎ、人参、じゃがいもを鍋に入れ、水を300〜350ml入れたら強火にかける。玉ねぎから水分が出るので少なくて大丈夫。

沸騰したら肉も入れ、中火で30分ほど煮込む。
(じゃがいもの形をしっかり残したい方は、10分ほど後に投入してください)

煮込んだら一旦火を止め、カレールーを割り入れる。
この時点では玉ねぎがまだ形あると思いますが、混ぜてくうちに馴染みます。

再び火をつけ、混ぜながら弱火で5分煮込む。
様子を見て水分が足りないと思ったら少量加えて下さい。

完成！
置いておくことで、さらに馴染んで美味しくなります。