野菜のお酢塩こぶ漬け
夏にぴったりの漬け物です^^
このレシピの生い立ち
塩こぶ漬けに酢を入れたら美味しいかなと思って作りました(*^^*)
作り方
- 1
キュウリは乱切りにして塩を少々かけ置いておく
-
- 2
トマトは十字に
-
- 3
オクラはレンジで加熱して横に切れ目を入れる
-
- 4
キュウリの水気を軽く絞り(そこまできつく絞らなくていいです)、ジップロックに全部の野菜を入れ、塩昆布を入れ
-
- 5
お酢と砂糖も入れてもみもみし、半日ほど漬け込めば出来上がりか^^トマトは1～2日漬けた方が味がつきます。
-
コツ・ポイント
お酢が少な目なので、たまに上下を逆さにして漬けるといいです^^塩昆布はトップバリュのあまりしょっぱくない甘めのを使いました
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21005365
