鶏肉の味噌炒め焼き（鶏ちゃん風）
96親父 @cook_40305166
テレビで見た岐阜の郷土料理・鶏ちゃん焼き。レシピがよくわからなかったので、自分なりの味付けにしています。
このレシピの生い立ち
テレビでは大雑把な作り方だけで進行していたので、美味しそうとは感じたけど同じものにはならないなぁと思いつつ自分なりの味付けをしてみました。
アプリでひらく作り方
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にんにくは皮を剥き、薄切りにする。
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- 2
ボウルに①のにんにくと★を全て入れ、混ぜ合わせる。
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- 3
鶏もも肉は一口大にカットし、②のボウルにいれ、30分ほど漬け込む。
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- 4
玉ねぎは縦半分に切り、1cm幅くらいにカットする。
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- 5
キャベツは3cm角ぐらいにカットする。
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- 6
フライパンにごま油をひき、中火で温める。
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- 7
⑥のフライパンに③の鶏肉をいれ、火を通す。
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- 8
⑦のフライパンに④の玉ねぎ、⑤のキャベツをいれ、火が通ったら完成。
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リアクション
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