カニカマは８本使いました。

肉ダネを作る。はんぺんは袋の上からゆっくりつぶす。

玉ねぎ、カニカマはみじん切りにする。

容器に２、３、中華スープの素を加えてこねる。

シュウマイの皮はキッチンバサミで５ミリ幅に切る。

ほぐしておく。

肉ダネを８等分にして丸める。シュウマイの皮をまぶす。フライパンに耐熱紙を敷いてシュウマイを並べる。

フライパンと耐熱紙の間に水（分量外・100ｇ）を加えてフタをして強火で３分蒸す。

耐熱紙ごとお皿に盛り付け、からしと醤油（分量外・適宜）を添える。