秋の味覚　松茸ご飯

Name: 秋の味覚 松茸ご飯
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 松茸 4本; 米 3合; お水 3合分; ☆調味料 醤油 大さじ2; ☆ 白だし 大さじ1; ☆ 味醂 大さじ2; ☆日本酒 小さじ1; ☆塩 ひとつまみ; おすすめの具材 人参、筍、蓮根、こんにゃく お好みです

taechi309 @taechi309

秋の味覚　松茸ご飯を炊飯器で簡単に作ったレシピです
このレシピの生い立ち
毎年国産松茸を入手するので
自分好みでレシピを作りました

秋の味覚　松茸ご飯

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taechi309 @taechi309

秋の味覚　松茸ご飯を炊飯器で簡単に作ったレシピです
このレシピの生い立ち
毎年国産松茸を入手するので
自分好みでレシピを作りました

材料

4人分

松茸 4本
米 3合
お水 3合分
☆調味料　醤油大さじ2
☆ 白だし　大さじ1
☆ 味醂大さじ2
☆日本酒小さじ1
☆塩ひとつまみ
おすすめの具材　人参、筍、蓮根、こんにゃくお好みです

作り方

1
松茸は土がついているので軽く水につけて土を落としすぐにキッチンペーパーで水気を拭き取る
石づきは削いでおく
2
松茸は薄くスライスする
3
米を研ぎ　お水は3合にあわせる
調味料をと松茸スライスを入れて
炊き込みモードで炊飯したら出来上がり
4
炊き上がり
人参、蓮根、こんにゃくは
飾り切りなど残った材料を入れています　具材は松茸のみでもおすすめです
5
三つ葉を刻んでお好みでトッピング

コツ・ポイント

松茸は鮮度が命　とりたてを早く調理します
香りが命の松茸なので水洗いをしっかりしないでください
土を濡れたキッチンペーパーで丁寧に取るのをおすすめします

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taechi309 @taechi309

2022/10/12 00:04に公開

お料理、お菓子作り、パン作りオリジナルメニュー考えたりするのが好きです♡料理ブログを書いています　Ameba たえちのキッチンφ(ｃ･ω･ )ψ モグモグ　Instagram taechi309よろしくお願いします。

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