お刺身のナムル(韓国海苔を添えて)

めぐ味
めぐ味 @cook_40365305

ご飯もお酒もすすむすすむ
週末スピードおつまみ
このレシピの生い立ち
牛肉だしである、カムチミの美味しさとお刺身を合わせたくなって作りました

お刺身のナムル(韓国海苔を添えて)

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牛肉だしである、カムチミの美味しさとお刺身を合わせたくなって作りました

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材料

2〜3人分
  1. お刺身数種類の切り落とし 300gくらい
  2. 韓国海苔 好きなだけ
  3. ごま 大さじ1
  4. ☆カムチミ スティック1本(10g)
  5. ☆にんにくすりおろし(チューブ可) 小さじ半分
  6. いりごま 大さじ1
  7. ☆醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    スーパーの鮮魚売り場に売っていたお刺身の切り落としと、今回は甘エビもプラス。
    食べやすいコロコロサイズにカットする

  2. 2

    1をボウルに入れ、
    ☆印の調味料も全部入れてよく混ぜ、
    器に盛り、韓国海苔を添えて完成

  3. 3

    韓国のりで包んで食べたり、
    ご飯に乗せてご飯ごと韓国のりで包んで食べたり
    肴にも、ご飯のおかずにも合います

  4. 4

    カムチミはコレですが無ければダシダでも同じく美味しいです

  5. 5

    ご飯に乗せて、海苔でくるんで

コツ・ポイント

お刺身は単品でも同じように美味しいですが
色々混ざってるとよりリッチ

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フォローしてくださった方本当にありがとうございます。とても嬉しいです。下町で夫と二人暮らしの呑兵衛です。本業は、現場で内装工の職人をやってます。料理は、1番の遊びと趣味でありストレス解消でもあります。そして、自分が作った物を食べてくれる人を見ることが、幸せや喜びでもあります。こんな自分の作った物を見てくれる方全てに感謝です。関わってくれたみなさんにたくさんの良いことや楽しい事が訪れますように。
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