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中華麹
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中華麹-レシピのメイン写真

中華麹

はるか1228
はるか1228 @cook_40296373

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材料

  • 米麹 80g
  • 塩 30g
  • 乾燥椎茸 10g
  • 生姜すりおろし 15g
  • にんにくすりおろし 15g
  • 白ネギ(白い部分) 70g
  • 水(材料の水分量により調整する) 100ml
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作り方

  1. 1

    材料を全てミキサーに入れ攪拌する

    • 中華麹作り方1写真
  2. 2

    ヨーグルトメーカーに入れて55度で8時間

コツ・ポイント

ニンニクや生姜はお好みで量を調整してok

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はるか1228
はるか1228 @cook_40296373
2022/10/08 01:23に公開
いかに簡単で美味しいご飯を作れるかがモットーです!
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このレシピのキーワード

米麹 長ネギ

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