コチュジャン自家製
自家製コチュジャンは重宝します
色々な料理に使っています
このレシピの生い立ち
食べるラー油つくりに使うので作りました
作り方
- 1
全ての具材をフライパンに用意します
-
- 2
中火で全体が馴染むように混ぜます
-
- 3
全体的に馴染んだら終了
砂糖多めなので硬いようであれば水を入れてください
30から50ｃｃ -
- 4
器に盛ります
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コツ・ポイント
焦がさない様に混ざればOKです
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