ひじきを煮る準備をする。

ひじきは水につけ、もどす。
にんじんは千切りにする。

鍋にごま油を入れ、火にかけたら、にんじん・ひじきを炒める。全体に油がまわったら水（具材が8割浸かる程度）を入れ煮る。

調味料◎・コーンを入れ、味を染み込ませる。
十分に味が染み込んだら、火を止め、バットに移し、粗熱を取る。

きゅうりはスライスして塩もみをし、さっと湯にくぐらせ冷水にとる。
ちくわは輪切りにスライスする。

調味料●を合わせる。

ボールに各具材と調味料●を入れ、和える。