うちの炊き込みご飯☆調味料は123☆

☆あさ
☆あさ @cook_40350855
海は無いけど鹿がいますΨ(・ω・ )Ψ

大きい具材が苦手な子どものために鶏肉はミンチ、蒟蒻は糸蒟蒻で。濃い味が好きな家族の好きな炊き込みご飯。調味料は123☆

このレシピの生い立ち
みんなのリクエストの応えるうちに具材や調味料が少しづつ変化して、これが我が家の定番炊き込みごはんです。作り置きの鶏そぼろで作るときは顆粒だし半分で。塩も減らします。

うちの炊き込みご飯☆調味料は123☆

大きい具材が苦手な子どものために鶏肉はミンチ、蒟蒻は糸蒟蒻で。濃い味が好きな家族の好きな炊き込みご飯。調味料は123☆

このレシピの生い立ち
みんなのリクエストの応えるうちに具材や調味料が少しづつ変化して、これが我が家の定番炊き込みごはんです。作り置きの鶏そぼろで作るときは顆粒だし半分で。塩も減らします。

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材料

  1. 3合
  2. 人参 1/3本
  3. お揚げさん 1枚
  4. 糸蒟蒻 100g(1/2パック)
  5. 鶏ミンチ 100g
  6. しめじ 1パック
  7. みりん 大さじ1
  8. 大さじ2
  9. 醤油 大さじ3(あれば大1は薄口)
  10. 顆粒だし 1袋
  11. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    2024年11月5日のクックパッドニュースに掲載されました·͜·ᰔᩚ

  2. 2

    ありがとうございます♡
    11/26 お出汁追記しました

  3. 3

    ありがとうございます♡

  4. 4

    米を3合研いでざるにあげます

  5. 5

    しめじ、人参、お揚げさん、糸蒟蒻、鶏ミンチを使います

  6. 6

    しめじはほぐし、人参お揚げさん、糸蒟蒻を食べ易いサイズにカットします。鶏ミンチはほぐしておきます

  7. 7

    炊飯器のお米を入れ、まず2合の線までお水を入れます

  8. 8

    みりん 大1
    酒   大2
    醤油  大3(あれば1は薄口)
    顆粒だし 1袋
    塩    ひとつまみ
    を入れて混ぜます

  9. 9

    顆粒だしの時は一袋(8g)

  10. 10

    茅乃舎の時は二袋入れてます。袋はやぶかずそのままいれます

  11. 11

    3合の線まで足りないお水を足します

  12. 12

    具材を全て米の上にのせます。混ぜないように注意!

  13. 13

    炊飯器の炊き込みご飯ごはんモードがあればそれでスイッチオン♡
    炊き上がったら鶏肉をほぐしながら混ぜて出来上がり

  14. 14

    いただきます

  15. 15

    初レポは柚子ちゃん♡早い♡
    恵美さん♡yukakobiさん♡KBBさん♡ありみりんさん♡春さん♡4児男子母さん♡

  16. 16

    みなとのまんまさん♡そろそろねんねちゃん♡そして10人目はyuちゃん♡
    おかげさまで話題入りしました♡

  17. 17

    お礼メッセージ♡

コツ・ポイント

調味料は覚えやすく1.2.3.です。調味料は混ぜるけど、具材を入れたら混ぜないで!

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☆あさ
☆あさ @cook_40350855
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海は無いけど鹿がいますΨ(・ω・ )Ψ
❁⃘先週喉が痛いなぁと思ったら扁桃腺の発熱からこじらせて軽い肺炎に。。何とかそろそろ復活出来そうです⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝❁⃘その合間に義母の突発的なアクシデントによる緊急手術∑( °口° )!?そして義父もこの夏手術が必要や事が発覚✮❁⃘我が家の昨夏から始まったあれこれ。続きますね〜何とか乗り越えますよ(*•̀ㅂ•́)و"❁⃘6月19日木曜日新学期始まりましたねʚꨄ︎ɞ1人時間‪うれしい。。。残り物朝ごはん美味しい(>∀<”)ウフ♡❁⃘4月7日月曜日❁⃘下記の事情でしばらくお休みしていましたが、何とかそろそろ復活です。まだまだ色々あって以前通りにはレポできないかもですが、みなさまの暖かいお言葉やレポが本当に嬉しく、元気をもらってました♡♡お仲間さんのお誕生日おめでとうレポに時々お邪魔するだけの日々でしたが、それが楽しみで、いつかクックにもどってこよう!と思うのがモチベでした〜( *¯ ꒳¯*)✮✮✮✮❁⃘今年も楽しくお料理したいてす·͜·ᰔᩚ❁⃘1月16日木曜日追記❁⃘予定していた家族の入院手術、期間限定大家族、そして予定になかった事故での家族の入院、手術、、色々ありすぎてバタバタの毎日です。コメントできるようになってるし、早く復活したい!レポもすご〜くたまってます!みなさまレポありがとうございます励みになってます!いずれコメント、レポお邪魔します!✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼❁⃘体育会系マラソン好き心の職業漁師!朝の挨拶はいい波来てるかな♡⃛でも海無し県在住銀行員笑夫❁⃘穏やかで妹を甘やかすケーキも焼ける、お魚もさばけるお料理男子息子❁⃘昨日何食べたのケンジくらいのテンションとボキャブラリーで今日のごはんと母を褒めてくれる我が家の中心人物、娘❁⃘苦手食材だらけ好き嫌い大王の義父!お庭の家庭菜園で苦手なお野菜たくさん育て中♡⃛❁⃘お嬢さん育ちで優雅で社交的、おっとりマイペースな義母❁⃘手先が不器用でうっかり失敗の多い専業主婦の私!クラッシック聴きながらぼんやりまったりパン作りが趣味♡⃛❁⃘いなか住み6人家族❁⃘ワンプレート倶楽部❁⃘シフォン倶楽部❁⃘早起きお弁当チーム♡❁⃘クックパッドプラス掲載レシピあり♡⃛‪
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