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Blackbirdのきのこ炒め
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Blackbirdのきのこ炒め-レシピのメイン写真

Blackbirdのきのこ炒め

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

Suomi - 6種のきのこを使った炒め物。蜂蜜の甘さとオリーブオイルの香りがホッとするパンにピッタリな一品♡
このレシピの生い立ち
半オリジナル 2022.10.6 フィンランドのBlackbirdが教えてくれたレシピを参考に、こちらで売ってるきのこ6種類を使用し早速作ってみました♫ kiitos!♡

Suomi - 6種のきのこを使った炒め物。蜂蜜の甘さとオリーブオイルの香りがホッとするパンにピッタリな一品♡
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Blackbirdのきのこ炒め

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

Suomi - 6種のきのこを使った炒め物。蜂蜜の甘さとオリーブオイルの香りがホッとするパンにピッタリな一品♡
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半オリジナル 2022.10.6 フィンランドのBlackbirdが教えてくれたレシピを参考に、こちらで売ってるきのこ6種類を使用し早速作ってみました♫ kiitos!♡

Suomi - 6種のきのこを使った炒め物。蜂蜜の甘さとオリーブオイルの香りがホッとするパンにピッタリな一品♡
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材料

2〜4食分
  • ★オリーブオイル 適量
  • ★ニンニク(みじん切り) 3〜4粒
  • ★ピンクソルト 少々
  • ★ブラックペッパー 少々
  • ★蜂蜜 適量
  • ★唐辛子(糸) 少々
  • ☆マーガリン 大さじ4
  • ☆玉葱(みじん切り) 1/2個
  • ☆ぶなしめじ 少々
  • ☆舞茸 少々
  • ☆白舞茸 少々
  • ☆黒舞茸 少々
  • ☆ブラウンえのき 少々
  • ☆エリンギ(スライス) 1本
  • ☆パセリ(ザックリカット) 1/2束
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作り方

  1. 1

    材料(パセリ・きのこ類はお好みで)

    • Blackbirdのきのこ炒め作り方1写真
  2. 2

    (★)を混ぜてソースを作る

    • Blackbirdのきのこ炒め作り方2写真
  3. 3

    (☆)フライパンにマーガリンを敷き玉葱を先に炒める

    • Blackbirdのきのこ炒め作り方3写真
  4. 4

    (☆)玉葱がしんなりして来たらきのこ類とパセリを加え炒める

    • Blackbirdのきのこ炒め作り方4写真
  5. 5

    (☆)全体的に量が減り、水気が飛ぶまで炒める

    • Blackbirdのきのこ炒め作り方5写真
  6. 6

    (★)のソースを加え水気が飛ぶまで炒める

    • Blackbirdのきのこ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

分量は書いてなかったので目分量(だいたいこのくらい)。ワールドワイドに家庭料理はそんなもん♫

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黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806
2022/10/06 15:50に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫ 2012.4.15〜/料理歴26年と26秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド及び海外の料理/郷土料理/カクテル/時々教わったもの/他(カテゴライズは諦めました)(*AI不使用。プロフの文章・レシピの考案・食材の買い出し・調理・紹介文・レシピ・コツ&ポイント及び写真は全て0から自分の手で作成しています)♫ 発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/返信はできませんが、いつもつくれぽありがとうございます♡/毎日のメニューの参考にどうぞ :) (謎の農産物は大抵有り〼)♫ conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original) ©︎黒猫食堂
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炒めもの エリンギ はちみつ ぶなしめじ にんにく まいたけ ブラウンえのき 玉ねぎ トウガラシ

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