簡単美味しい、生姜焼き

めぐ味
めぐ味 @cook_40365305

パイナップルジュースのタレが旨い
このレシピの生い立ち
酢豚に入ってるパイナップルが苦手なのですが、
なんで入ってるんだろうなと思い、それはきっと、
合うからに違いないよなと思って、タレに使ってみたら美味しくできたからそれ以降パイナップルジュースを使って生姜焼きを作るように

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材料

3人分くらい
  1. 豚生姜焼き用肉 400g
  2. キャベツ千切り 好きなだけ
  3. パイナップルジュース 100ml
  4. ☆生姜すりおろし 30〜35g
  5. ☆ニンニクすりおろし 小さじ1
  6. ☆赤酒(なければ酒とみりん小さじ1づつ) 大さじ1
  7. ☆醤油 大さじ2
  8. お肉を焼く時の油 小さじ2くらい

作り方

  1. 1

    生姜焼きのタレを合わせる
    ☆印をボウルに混ぜ合わせる

  2. 2

    豚肉を1のボウルに入れてお肉にタレが絡むように全体を混ぜる

  3. 3

    千切りキャベツを用意しておく

  4. 4

    フライパンに油を少し熱して
    2の豚肉を広げながら焼く

  5. 5

    焼けてきたらボウルに残っているタレをフライパンに入れ肉を返したりしながら照りが出てきたら完成

  6. 6

    パイナップルジュース、半分は飲みます
    うまくて全部飲みそうになるので気をつけましょう

  7. 7

    生姜焼きなので生姜たっぷりめがおいしい

コツ・ポイント

パイナップルジュースでフルーツの甘味をつけること

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レシピ作者

めぐ味
めぐ味 @cook_40365305
に公開
フォローしてくださった方本当にありがとうございます。とても嬉しいです。下町で夫と二人暮らしの呑兵衛です。本業は、現場で内装工の職人をやってます。料理は、1番の遊びと趣味でありストレス解消でもあります。そして、自分が作った物を食べてくれる人を見ることが、幸せや喜びでもあります。こんな自分の作った物を見てくれる方全てに感謝です。関わってくれたみなさんにたくさんの良いことや楽しい事が訪れますように。
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